Tvarohové řezy z dětství

Pamatujete si na tento koláč.? Vždy když ho maminka upekla, vrhli jsme se ke stolu a bylo po něm.... :) 4 vejce, 150 g másla, 30 g droždí, 300 g mouky polohrubé, 100 g krystalového cukru, 500 g tvarohu, 250 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, kůra z 1 citronu. Žloutky si vyšleháme s máslem. Potom k pěně přidáme mléko, droždí, cukr krystal, mouku a důkladně promícháme.Rozdělíme těsto na 2 části. Plech si vyložíme papírem na pečení a dno zalijeme první částí těsta.Z bílků si vyšleháme tuhý sníh. Opatrně do něj zašleháme i zbylé ingredience.Pak pečeme v předehřáté troubě.