Bábovku,cupcakes, chlebíček

Těsto je vláčné a nadýchané. 200 g hladká mouka, 250 g krupice, 115 g změklé máslo, 250 ml podmáslí, 2 lžíce kakaa, 2 vejce, 1 lžíce vanilkový extrakt, 1,5 lžičky vinný ocet, 1 lžička jedlá soda, velká špetka sole. Do mísy prosejeme mouku, kakao a vmícháme sůl. Máslo vyšleháme s cukrem do nadýchané pěny. Postupně zašleháme vanilkový extrakt a vejce. Do máslové směsi střídavě zašleháváme mouku a podmáslí. Nakonec rychle přidáme ocet se sodou a utvoříme těsto. Peče se na 180 stupňů asi 30-40 minut. TĚSTO JE VYNIKAJÍCÍ NA RED VELVET.